冷柜的温度控制有哪些，怎么使用？

有些使用者在使用冷柜时不了解温度控制的调节方法，很有可能冷冻的效果不如人意，导致食品可能会出现变质等情况。

一、温度控制分类

1.机械温控

这类温控器使用较早，常用的有5档和7档两种，温度调节不够精确，适合于对温度要求不高的产品，如饮料、水、雪糕等对温度要求不够精确的产品。具有坚固耐用，操作简单，控温不精确等缺点。

2.电子温控

电子温度控制精度高，我们在使用过程中能直观地了解柜内温度，设置时可根据食材或商品的温度要求精确设定温度，有利于食材长期保存，防止变质等情况。不利之处是容易损坏，使用寿命不如机械温度控制器长，再加上成本高，冷藏箱的价格会有100~200元一升。

二、温控使用说明书

1.机械温控

直接转动温控钮，调整档位即可，无论什么牌子的温控器，一般都是高档位，温度越低，档位越低温度越高，一般在使用过程中可以先试一下居中档位，例如，5档设置3档，看是否能达到温度要求，温度过高调高档位，温度过低调低档位。另一个问题需要注意的是，有一款冷冻冷藏柜是单温一室，这个时候1~4档大概是冷藏，4档温度在0摄氏度左右，4~7档是冷冻，7档一般是零下15度或零下28度，这个时候就需要知道冰箱里食材的存放温度，选择合适的档位，避免经济损失。

2.电子温控

大多数品牌的温度控制器有SET键，上键，下键。在设定温度时长按SET键，此时温度显示的数字会跳动，我们可根据自己的需要，按“上”或“下”键进行调整，调节到自己需要的温度即可。